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  • 称号: 滑菇具有加强免疫力的成效

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滑菇是世界上五大宗野生种植的食用菌之一,正在自然界多发展于壳斗科(Fagaceae)等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全殒命的阔叶树杆上也能发展。盖淡黄色至黄褐色,成熟期金黄色,边沿略浓,前期出珍珠菇菌现放射状条纹,菌盖圆心较小,菌杆柱形,菇体小至中大丛生。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。子实体露雄厚的多糖,能进步机体的免疫力。

菇体有黏液和黄色鳞片,是一种低热量、低脂肪的保健食品,每100g含有粗卵白35g,高于香菇战争菇,其表面亮丽、味道鲜美,鲜滑菇口感极佳,具有滑、陈、老、脆的特性,菌丝发展温度3-32℃,出菇温度6-20℃,适种种料种植,转化率120%以上,抗纯高产易栽,除食用代价较高外,菌盖外面所排泄的粘多糖,具有较下的药用价值。滑菇的热水提取物关于移植小白鼠皮下的赘瘤s-180,有猛烈的抑止感化,抑止率为86.5%,完整萎缩率为30%。属我国传统出口产品。

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